EVO视讯陈宗懋倡导在茶园做绿色防控,采用物理的或者性信息素的方法防治虫害,尽量不用或者少用化学农药,这样使得茶叶质量安全能够明显提高。
刘仲华指出,绿色壁垒是所有产茶国家都要面对的,我们要通过绿色防控技术,把以农药残留为代表的质量安全问题控制在茶园中。
此外,茶叶产品要留住消费者,在市场上站稳脚跟,品质是关键。“我们一定要把茶的品质做好,尤其是好喝这一点做到极致。”刘仲华说,“好喝就必须有愉悦的香气、有鲜爽甘醇回甘的滋味来吸引消费者,这是持续产生购买力的关键。”
农业农村部总农艺师、农业农村部发展规划司司长曾衍德提出,要坚持以创新为根,提升做强茶科技。要推进茶叶科技自主创新EVO视讯,加强茶树良种繁育发展,着力打造茶业智慧扶贫的质量安全可追溯体系,促进茶叶标准化种植,推进清洁化、自动化、精准化加工,不断提升茶品质和茶产业效应。
自古以来,中国茶就具有很强的文化色彩,茶艺、茶道源远流长,茶饮品蕴含着深厚的中华传统文化。国家非物质文化遗产目录中已经收录了37项茶叶传统技艺、52项茶器制作相关传统技艺。
茶叶中还有很多故事和传说。比如武夷山的大红袍,传说是一个穷秀才高中状元后,路过武夷山时,当地百姓用茶治好了他的病,他将皇帝赐给他的大红袍转赠给百姓。
“尽管是传说,但我感觉这里有一种感恩文化。”刘坚说,“不少地方的区域公共品牌都有一些故事和传说,可以作为乡村文化振兴抓手,既推动公共品牌的发展,又弘扬一种积极向上的精神,同时传承中华传统文化。”
《2021中国茶公共品牌声誉现状研究报告》发现,对于茶,00后更多关注的是茶文化,把茶喝出文化品位是年轻人非常喜欢的,茶艺师、调饮师也是年轻人喜欢的职业。
曾衍德希望推进茶叶发展与茶文化传承相融合,挖掘弘扬茶中蕴含的深厚文化底蕴,加强茶类非物质文化遗产传承保护和对外交流,让栽茶、采茶、品茶的传统文化乡村民俗不断发扬光大。通过一片片小小的茶叶,讲述中国茶故事,传播中国茶文化。