EVO视讯资料显示，1970年7月，王文礼出生在福建安溪铁观音世家。他的祖父王学尧是国有第一茶厂的首席品茶师，父亲王福隆是国有第四茶厂的首席品茶师。

　　1992年，国际茶业巨头“立顿”进入中国，同年，王文礼从福建师范大学毕业，他在深圳法制报社成为编辑助理（也有报道称他做的是记者）。但在一次同事聚会中，他意识到为何咖啡价格远高于茶，尤其铁观音这样的名茶，却相对低价。这个启发引发了他的思考，让他决定改变自己的命运。

　　1993年，王文礼离开深圳回到福建老家，在家族历史上已有名望的“信记”茶行基础上创立了八马茶业。他强调这是他责任的体现EVO视讯，因为他是铁观音发现者王士让的第十三代传人。

　　公开信息显示，可能是有媒体工作经历，王文礼在宣传方面确实有一定的造诣，他利用与中国国家地理的合作为品牌背书，将八马茶业定位为中国茶业领域的领军品牌；今年4月2日，八马茶业又从咨询机构弗若斯特沙利文那里拿到一个“高端中国茶全国销量第一”的认证。

　　大家都知道，弗若斯特沙利文的很多份额数据都受到各行各业的质疑，毕竟是商业机构，出于商业合作考虑，给这个颁发证书给那个认定份额，也是他们的本职工作。

　　但八马茶业这个高端销量第一的称号，想必是很难让小罐茶EVO视讯、竹叶青等同行信服的。

　　对此，根据食悟的专业研究，王文礼之所以只能做一些简单投机的行为，难以在茶叶领域创造农夫山泉那样的奇迹，原因还在于他很难具备企业家的职业素养：尽管跟钟睒睒同样是媒体出身，但王文礼对品牌文化的理解，相对肤浅，与饮用水相比，茶更能讲述中国文化，但八马却简单粗暴，浅尝辄止，并不能安静做下来深入钻研中国茶文化。

　　究其根本原因，食悟认为，还在于王文礼不具备长期主义。从闯关IPO的屡败屡战就可以看出，八马茶业单纯是为了上市而上市，创始股东们太急功近利了。这种心态折射出的是这家企业短期目的就是IPO，至于IPO后何去何从，是否具有打造百年企业的初心和雄心，从现在的八马茶业发展状态中还很难找到答案。